2007. október 6.

Narancsos-csokis muffin


Ismét egy narancsos finomság következik, ezúttal csokoládéval házasítva. :)

Hozzávalók (kb. 18 darabhoz): 25 dkg vaj, 20 dkg cukor, 3 szobahőmérsékletű tojás, 40 dkg rétesliszt, 1 kiskanál sütőpor, 2 evőkanál kakaópor, 100 g étcsokoládé, 1 nagy narancs.

Elkészítés: A narancs héját lereszeljük, levét kifacsarjuk. Az étcsokit vágódeszkán szilánkosra vagdaljuk, vagy lereszeljük. A puha vajat kikeverjük a cukorral és a narancs lereszelt héjával. Egyenként hozzáadjuk a szobahőmérsékletű tojásokat (csak így elegyedik rendesen). A kakaó- és sütőporral elkevert lisztet hozzákanalazzuk, elkeverjük, majd jöhet bele a narancs leve is. Végül beleszórjuk a vágott/reszelt csokoládét, és összedolgozzuk.

A sütőt 200°C-ra előmelegítjük. A muffinsütő mélyedéseit kivajazzuk, vagy muffinpapírral kibéleljük, mindegyik mélyedésbe 1 evőkanál tésztát teszünk. 20-25 perc alatt meg is sül. :)

2 megjegyzés:

Mennyei Manna írta...

Scamorza, álomszép ez a torta!

Mennyei Manna írta...

A Naracsos-csokis muffinok is nagyon guszták, de a Narancsos túrótortád úgy megszédített, hogy véletlenül itt dícsértem! Szép a blogod!